你真的会吃出健康吗？

你是你吃出来的

身体不会因为你某一天吃得特别健康， 突然变好； 但它一定会因为你长期乱吃， 慢慢出现问题。

不要觉得离自己很远， 生病是年龄大之后的事。 很多慢性问题， 其实早就在年轻时的饮食习惯里， 一点点积累了。 这本书并不会制造焦虑。

它更像是在提醒我们： 别等身体报警了， 才开始重视吃饭这件事。 好好吃饭， 其实是一个人对自己最基础的照顾。 也是成年人最容易忽略的自律。

从现在开始： 少一点极端节食， 少一点情绪化饮食， 少一点“随便吃点”。

认真吃每一餐。 因为你吃进去的东西， 最后都会变成你的身体、情绪、状态， 甚至未来的人生。 而健康，从来不是一夜之间得到的。 它藏在： 你每天吃下去的每一口食物里。